市場上的葡萄酒品牌很多，不同品牌的口味各不相同，所以法國葡萄酒和意大利葡萄酒好？這兩者的區別是什么？總體而言，法國葡萄酒更加高貴、純凈、豐富。意大利葡萄酒，更加古老，具有濃郁的色彩。要說哪國葡萄酒.好，很多人都會脫口而出：法國！為什…

這些年，隨著中西方文化的交流，特別是隨著餐飲文化的發展，越來越多的人開始喜歡喝葡萄酒。一些公司的大型酒會、年會開始以葡萄酒作為主要的酒精飲品，人們可以根據個人愛好，選擇自己喜歡的葡萄酒品種。菜品、甜點、水果也相對簡單，人們完全自助式…

桃紅葡萄酒越來越常出現在人們的生活中，不知道大家有沒有這樣一種感覺，以前潛意識里總覺得葡萄酒指的就是.常見的干紅葡萄酒，看到桃紅葡萄酒就會覺得他是劣質果酒之類的，色素啊、酒精之類瞎勾兌出來好看的劣質酒。其實桃紅葡萄酒也是正宗的葡萄酒…

1、避免高溫環境過高的溫度會使瓶內壓強增大，容易出現“漲塞”，所以恰到好處的溫度是很重要的，存儲葡萄酒的理想溫度是10℃-15℃，.多也不要超過30℃。不然葡萄酒是會通過漏液來抗議的。如果是在炎炎夏日進口葡萄酒，可以選擇恒溫柜運輸，當然，這…

在飲用葡萄酒的時候，經常有人忽視適飲溫度，認為飲用時控制葡萄酒的溫度是一個可有可無的步驟，但事實上，溫度對葡萄酒風味和口感的影響卻極其顯著。葡萄酒的適飲溫度真的那么重要嗎？葡萄酒的適飲溫度重要嗎？答案是：重要！因為如果溫度過高，葡萄…

很多人..次接觸葡萄酒會有澀口的感覺，不免產生疑問。是不是壞了？這其實只是葡萄酒中一種叫做單寧的物質在“作祟”。這種物質又被稱作紅葡萄酒的靈魂，更是葡萄酒中不可或缺的一個重要成分。什么是單寧？單寧是一種常見的多酚類化合物，它普遍存在于…

晃動，不管是有意還是無意的，.終都會影響到葡萄酒的外觀和口感。葡萄酒是多種有機成分的復雜組合，是不斷變化的物質?；蝿訒蛊渲械母鞣N成分分離，有時候會導致葡萄酒進入“休克”狀態。不過不用擔心，通常你在商店買了酒之后，回家路上的顛簸并不…

醒酒可能是.受葡萄酒愛好者熱議的話題之一。許多人對醒酒有著不一樣的態度。醒酒能使葡萄酒與空氣充分接觸，更好地展示其風味，是否老年份葡萄酒都需要醒酒呢？然而，會有不少專業人士會對你說：忘了醒酒器吧！例如...

19世紀是勃艮第葡萄酒發展的黃金時代，當地葡萄酒的銷量大幅增長，在..范圍內取得了重大成功。不過隨著19世紀中后期根瘤蚜蟲?。≒hylloxera）的到來，以及受20世紀初..次..大戰（World ...

巴赫酒莊（Domaine Parent）位于法國勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的?，敚≒ommard）產區，是該產區內的一座家族式酒莊。 早在17世紀，巴赫（Parent）家族便已經在勃艮第扎根，不過直到1803年，克勞德巴赫（Claude Parent）才建立了巴赫酒莊。199…